肉制品检测

　　肉制品就是用肉类来作为原材料，经过调味制作的熟肉或半熟肉制品，像我们经常食用的火腿、培根等就是典型的肉制品。近年来食品安全质量事故层出不穷，所以百检检测集团就带大家来具体了解一下肉制品的常规检测。

检测项目

　　常规理化指标:感官、食盐、水分、蛋白质、亚硝酸盐等 兽残指标:克伦特罗、恩诺沙星、氯素污染物指标:铅、亚硝酸盐(以NaNO2计)等;微生物指标:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等:常规添加剂指标:亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等

检测标准

　　鲜、冻片猪肉鲜、冻片猪肉 GB9959.1-2001

　　熏煮火腿熏煮火腿 GB/T20711-2006火腿肠火腿肠 GB/T20712-2006

　　培根培根 GB/T23492-2009

　　中式香肠中式香肠 GB/T23493-2009

　　酱卤肉制品酱卤肉制品 GB/T23586-2009

　　检测周期:3-15个工作日(可加急)

　　报告资质：CNAS、CMA、CAL等

　　检测费用：根据客户需求及实验复杂程度报价

　　检测流程步骤

　　1、电话沟通、确认需求;

　　2、推荐方案、确认报价;

　　3、邮寄样品、安排检测;

　　4、进度跟踪、结果反馈;

　　5、出具报告、售后服务;

　　6、如需加急、优先处理;