水产品中河豚毒素检测
产品介绍
河豚毒素(Tetrodotoxin，TTX)是一种强烈的神经毒素，主要存在于河豚的某些组织中，如肝脏、卵巢、皮肤等。其毒性比氰化物还要高1250多倍，0.5mg即可致人死亡。摄入极少量的河豚毒素即可导致严重的中毒反应，因此在水产品中检测河豚毒素含量是防止食物中毒事件发生的重要措施。
检测项目：
高效液相色谱法
高效液相色谱-串联质谱法
细胞毒性检测
小鼠生物检定法
酶联免疫吸附测定法
检测标准：
GB/T 6379.1
GB/T 6379.2
GB/T 6682
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